蜂蜜的食用时间没有严格的规定，随时都可以饮用，但是胃不好最好不要在空腹时食用蜂蜜，因为蜂蜜具有调节胃酸的作用，可以促进胃酸分泌，胃不好的人胃部比较敏感，如果空腹食用蜂蜜，胃中胃酸增加，可能会引起腹痛等不适症状，对于身体健康不利，所以胃不好在饭后半小时左右食用蜂蜜最佳。
而且饭后半小时食用蜂蜜对于胃部有一定的好处，这时促进胃肠蠕动和胃酸分泌，有助于帮助肠胃消化，减轻肠胃压力。并且胃不好也可以挑选一下蜜种，像枣花蜜，具有护脾养胃的作用，含有丰富的果糖、维生素C以及矿物质等成分，可以滋养脾胃，缓解胃部炎症，促进溃疡面愈合，对于胃炎有一定帮助。
不过冲泡蜂蜜水时要注意水温，最好用40度左右的温水冲泡枣花蜜的蜂蜜水饮用，有利于身体吸收利用，但不要用过高温度的水冲泡，高温会破坏蜂蜜中的活性物质，降低蜂蜜的营养价值。最后提醒大家，胃不好更应该注意饮食健康，选择经过多方检测合格的优质蜂蜜食用。
蜂蜜，能够润滑肠胃，降低胃中的酸度，减少胃酸对胃粘膜的刺激，有保护胃肠的作用。蜂蜜还可以通过调节胃液的分泌，使胃酸分泌正常。蜂蜜里含有的酶，也可以促进食物的消化。
秋冬季节是胃肠不适状况的高发季节，过度的食物进补再加上运动量的减小，很多人都容易在此时出现各种消化系统的异常问题。而适当的饮用一些蜂蜜水则可以利用其丰富的维生素和氨基酸，调节胃酸水平，增强胃肠道的蠕动，减轻因运动较少进食过多而造成的消化压力，从而缓解各类胃肠不适，积食便秘的状况。
除此之外，很多平日工作繁重而下班之后还要参加各种无法推脱的酒局、饭局的中青年们，每日都有大量的饮酒，第二日工作时精神匮乏不说，还对肠胃和肝脏造成了严重的损害。适当的饮用一些水白蜜水则可以帮助益气补肾、滋补肠胃，冲泡成水更能增加了蜂蜜中各种营养物质与胃肠道的接触面积，同时加速酒精从体内排出的速度，减轻酒精对于身体的伤害。
推荐那些胃肠状况不佳或者有胃肠不适状况的朋友，尽量选择在饭后或吃过东西之后。
饮用蜂蜜水，减小因胃酸过高而对胃肠粘膜产生刺激的可能，更加舒缓的滋养肠胃调理身体机能，补充人体所需的营养物质，使人逐步改善各种不适状况。
