蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造而成的甜物质，由于蜜源植物的不同，蜂蜜的种类也不同。槐花蜜和荆条蜜都是蜂蜜的一种，不过荆条蜜好还是槐花蜜好呢？
槐花蜜和荆条蜜是采集不同蜜源植物酿造而成的，槐花蜜，也叫洋槐蜜，是采集洋槐的花蜜经过充分酿造而成的，具有槐花的特有清香，是蜂蜜中的上等蜜种，是出口量最大的蜂蜜品种，价格较贵。荆条蜜，也叫荆花蜜，是蜜蜂采集荆条花的花蜜经过反复酿造而成的，分布在华北和东北的南部地区，荆条耐贫瘠，耐旱，花期时间长，产蜜量较大，颜色呈水白色、琥珀色或无色透明状。
槐花蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含有少量的蔗糖、维生素、氨基酸、活性酶以及矿物质等营养成分。其中葡萄糖的含量约为30.1%，果糖为44.7%。荆条蜜的主要成分也是葡萄糖和果糖，也含有少量的蔗糖、维生素、有机酸以及活性酶等物质。唯一的区别就是葡萄糖的含量为32.9%，果糖为41.4%，但是从总体上来看营养成分的差别不大。
从作用上来说，槐花蜜最突出的就是润肠通便、增强身体抵抗力。荆条蜜的侧重作用则是清热解毒，两种蜂蜜侧重作用有区别，槐花蜜比较适合便秘的人群食用，荆条蜜则比较适合容易上火的人群食用。
综上来看，荆条蜜和槐花蜜都是口感非常好的蜂蜜品种，各有所长，无法一较高下，都属于一等蜂蜜品种，并没有谁好谁坏的定论，从价格上看，槐花蜜的价格比荆条蜜略贵一些，口感也稍微好一些。但是有一个前提，就是在都是自然优质成熟蜜的前提下，它们都是优质的蜂蜜，所以个人认为槐花蜜可能更好。其实两种蜂蜜的差距不大，看个人的喜好选择了，只是大家在选择的时候，最好是根据自身实际情况，选择适合自己的蜂蜜。
