最近，市场监管总局颁布了这样一则新规定，那就是重新修改了《蜂产品生产许可审查细则2022版》，这一规定旨在加强对蜂产品的生产加工层次的行为规范，杜绝在蜂产品里掺假等问题，以保证消费者的食品安全，提升蜂产品的质量安全，推动蜂制品产业的高质量发展。
《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》强调，企业必须如实标明蜂制品中各成分的占比、数量和名称，比如蜂花粉、蜂王浆、蜂蜜等成分。不仅如此，该细则还对蜂产品的名称上也有所规定，名称必须能够真实反映产品属性，不能虚假标注，而且需要在产品标签上明确写明“蜂产品制品”。
该细则在蜂产品的生产过程中也做了明确要求，必须合理设计生产流程，设置生产设备，不得添加除蜂王浆蜂花粉以及蜂蜜以外的其他任何物质（包括食用糖、糖浆、粉糖等），且在混合物中的成分含量应大于一半以上，并对其含量进行如实记录。严禁对蜂产品的虚假宣传，必须明确标签内容。在生产过程中，应做到生产设备及时消毒，保障环境卫生，控制加工过程中的不合理因素。
该细则要求不符合整改规范的企业应在今年12月31日之前整改完毕，并且申请通过后再进行生产，并且市场监管部门开始全面落实，并加强市场监测。
其实蜂蜜在我们生活中很常见，蜂蜜因其天然属性，不含糖且味道佳，能够润肠而被广大消费者所喜爱，也常被添加在各种饮品中。该《细则的提出》，能够解决我们蜂蜜选购难的问题，再也不被所谓的虚假宣传而害我们买到不纯正的蜂蜜，也不会为其不纯蜂蜜中的糖分以及各种食品添加剂所等困扰了，以后我们吃到的蜂蜜都是纯蜂蜜啦！
但是蜂蜜的品种多，价格参差不齐，消费者选购时常常一头雾水，到底什么才是好蜂蜜？怎么样选择好蜂蜜？文章最后小编给大家提供一些鉴别优质蜂蜜的方法，希望对大家选购有所帮助。不同品种的蜂蜜其对人体的营养差别并不大，真正优质的蜂蜜颜色非常浅，能够拉丝且有回弹，结晶也比较松软。最后小编提醒一下，冲蜂蜜时要用60度以下的水，不要用开水哦。
